Leckerschlecker: Linsensuppe

Mengenangaben geschätzt… ca. 3 Personen…

5 Kartoffeln
100g rote Linsen
1 Bund Suppengrün
1 Pk. Schinkenwürfel
1 Liter Brühe
Olivenöl
Weißbrot
Chili, Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Petersilie für die Deko, das Auge isst mit 😉

Linsen in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Kartoffeln schälen und kleinschneiden, Suppengrün putzen und kleinschneiden, in ca. 1 Liter Brühe kochen, wenn die Linsen fertig sind, diese abgießen und zur Suppe zufügen. Die Schinkenwürfel zusammen mit den Weißbrotstücken in Olivenöl in der Pfanne rösten. Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen würzen…Wortspiel haha… Weißbrot und Schinkenwürfel auf die Suppe geben und hübsch mit dem Grünzeugs dekorieren.

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