Zucchini-Schafskäse-Spaghetti

200 g Spaghetti
etwas Gemüsebrühe
1/2 Paket guten Schafskäse
1 große Zucchini
1 Zwiebel
1 Knobizehe
1/2 Becher Sahne
2 große EL Creme Fraiche
etwas Öl
Paprika, Salz, Pfeffer, Chili

Spaghetti wie üblich kochen, kleingehackte Zwiebel und Knobizehe in etwas Öl (ich hatte Livio Zitrone-Thymian Öl) anbraten und die gewürftelte Zucchini zufügen. Nach wenigen Minuten etwas Brühe dazugeben, dann Sahne und Creme Fraiche, das ganze einköcheln lassen, bis eine sämige Sauce entstanden ist. Mit den Gewürzen würzen.

Zum Schluss den gewürfelten Schafskäse und die Spaghetti untergeben.

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